La particolare posizione geografica, il microclima collinare e una tradizione legata alla pastorizia, hanno determinato una cultura enogastronomica che vede a San Valentino il protagonista di uno dei capisaldi della dieta mediterranea, l'olio, e la grande capacità di valorizzazione delle risorse locali.
Qui maturano le olive per fare un ottimo DOP Aprutino Pescarese e il vino, un Montepulciano corposo e fruttato, diviene la materia prima di un gelato indimenticabile.
La sapienza nelle mani di persone che hanno la laboriosità come modus vivendi mantiene vive le tradizioni legate alle stagioni, alle festività e ai racconti di un territorio che apre le porte del Parco Nazionale della Majella.
Storia e tradizione della pasticceria sanvalentinese raccontata attraverso dolci e pani dai sapori genuini
Il giusto connubio di tradizione e innovazione che sanno dare il giusto valore a materie prime di eccellenza
Il posto dove poter gustare il miglior soffione della zona insieme a tante altre prelibatezze.
